烹饪时间：40 分钟 总时间：40 分钟 份量：4 份 产量：4 份 营养概况：无麸质 健康免疫力 高蛋白 低添加糖 低热量跳转至营养成分 原料
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1 汤匙 特级初榨橄榄油
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3 链接甜或热火鸡香肠，去掉肠衣
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1 小洋葱，切碎
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½ 杯子 藜麦
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1 杯子 水
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1 杯子 葡萄或樱桃番茄切成四等份
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1 汤匙 切碎的新鲜马郁兰或 1 茶匙干马郁兰
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4 中等西葫芦
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1/4 茶匙 新鲜胡椒粉
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⅛ 茶匙 盐
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⅓ 杯子 帕尔玛干酪细丝
路线
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在大平底锅中用中高火加热油。加入香肠和洋葱，煮约 5 分钟，将香肠切成小块，直到不再呈粉红色。加入藜麦和水，煮沸。减少热量以保持文火，盖上锅盖煮 15 至 20 分钟，搅拌一到两次，直到水被吸收并且藜麦变软。从火上移开，拌入西红柿和马郁兰。
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同时，将西葫芦纵向切成两半。从底部切下一小片，使每一半都平放。挖出果肉，留下 1/4 英寸的壳。 （丢弃果肉。）将西葫芦放入微波炉安全盘中，撒上胡椒和盐。盖上盖子，用微波炉高火加热 3 至 4 分钟，直至变脆。揭露。
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将架子放在烤箱的上三分之一处；将肉鸡预热至高温。
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将西葫芦转移到烤盘中。倒入藜麦混合物，撒上奶酪。在上层烤架上烤约 2 分钟，直至奶酪融化。
